مطبخنا
قريدس مشوي بتتبيلة خاصة

المقادير:
قريدس منظف "يمكن طبخه بقشره"
فلفل رومي
كسبره خضراء
شمير
ثوم
دقيق
كمون
شطه
ملح وفلفل

طريقه التحضير:
- ينظف الجمبري جيدا بشقه من الظهر وخروج عرق الرمل منه والتأكد من نظافته جيدا
- يفرم الفلفل والكسبره والشمير والثوم ويتبل بلملح والفلفل والبهارات وينقع به الجمبري لمده لا تقل عن ساعتين
- يرفع الجمبري من التتبيله ويشوي علي جريل او صاج ان لم يوجد جريل وبعدها يرص في صاج ويرش بقليل من التتبيله الماضيه ويدخل الفرن لدقائق ويقدم

5/4/2014




amjad



الإسم : التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع
التعليق :